Крысы и мыши в заведении общепита несут кишечные инфекции и портят продукты. Один замеченный гостем след или шорох оборачивается жалобой, плохим отзывом и визитом Роспотребнадзора. Проверка вправе приостановить работу кухни и выписать штраф.
Мы выводили грызунов из кафе, ресторанов и столовых в Серове. За годы работы навели порядок на десятках кухонь, от небольших кофеен до сетевых заведений.
Помёт в кладовых, под стеллажами и за холодильниками — первый признак. Добавьте погрызы на мешках с мукой, коробках и плинтусах. Появляются тёмные следы вдоль стен и характерный запах в подсобке.
Чаще всего грызуны заходят через зону разгрузки, вентиляцию и мусорные баки. Если заметили хотя бы один сигнал, вызовите специалиста из Серове на осмотр, пока проблема не стала заметна гостям.
Обследуем кухню, склад, зал, зону разгрузки и мусорную площадку. На кухне и в зале используем закрытые приманочные станции и механические ловушки. Родентициды на основе бромадиолона размещаем в подсобках и по периметру здания.
Перекрываем щели вокруг труб, вентиляции и дверных проёмов. Выводили мышей из ресторана в Серове районе, где они шли через вытяжку: заделали канал и за десять дней закрыли вопрос.
Освободите проходы вдоль стен на кухне и в кладовых, уберите продукты с пола. Работа зала не останавливается, мастер действует незаметно для гостей. Влажная уборка перед визитом не нужна.
Сообщите часы работы заведения, чтобы бригада из Серове приехала до открытия или после закрытия. Так обработка пройдёт без помех для кухни.
Приманки спрятаны в закрытых контейнерах, которые открываются только ключом. Гости и персонал не могут их коснуться. «А не опасно ли это для еды?» — нет, препараты не распыляются и не контактируют с продуктами.
Составы не имеют запаха, поэтому зал не проветривается. После работ оставляем акт, протокол и схему расстановки — эти документы запрашивают проверяющие органы.
Смету считаем по площади, числу помещений и уровню заселённости. Влияет формат: разовый выезд или годовой договор с регулярным контролем. Для заведений в Серове осмотр и расчёт бесплатны.
Общепиту выгоден абонемент: ежемесячный контроль дешевле, чем простой кухни и штрафы. В смету входят препараты, работа, документы и повторные проверки.
Гарантия закрепляется в договоре и действует при сохранении станций. Если грызуны вернулись, повторный выезд бесплатный. Ведём журнал учёта, который принимают санитарные службы.
«А поможет ли с первого раза?» — заметное снижение за первую неделю, полное освобождение до трёх недель. Контролируем динамику по поедаемости приманки и свежим следам.
Открытая отрава в заведении общепита запрещена и опасна. Самодельные приманки растаскивают грызуны, а часть особей обходит стороной. В итоге очаг сохраняется, а проверка фиксирует нарушение регламента.
Мы работаем комплексно: закрытые станции, учёт, утилизация тушек и барьер по периметру. За пять лет вывели грызунов из десятков заведений по Серове области.
Да, работы ведём незаметно для гостей. Основные действия проходят в подсобках, на складе и по периметру здания.
Договор, акт, протокол и схему размещения станций. Плюс журнал учёта обработок для проверок Роспотребнадзора.
Первые результаты через три-пять дней, основная масса за две недели. При сильном заселении добиваем остатки ещё неделю.
Нет. Приманки стоят в закрытых контейнерах вдали от еды, а на кухне используем механические ловушки.
Нет, составы в закрытых станциях запаха не дают. Гости ничего не заметят.
Да, выезжаем из Серове в районы области. Сетевые заведения берём по единому графику.
Для общепита рекомендуем его. Регулярный контроль защищает репутацию и закрывает требования санитарного законодательства.
Собираем их при плановых визитах и утилизируем по санитарным правилам.
Освободить проходы вдоль стен и убрать продукты с пола. Больше ничего не требуется.
Да, гарантия прописана в договоре и действует при сохранении станций. Повторный выезд бесплатный.
Осмотр и первичная расстановка занимают два-четыре часа в зависимости от площади.
Вызовите мастера на бесплатный контрольный выезд. Дополним схему и перекроем новые точки входа.
Да, работаем со столовыми, кафе и ресторанами любого формата в Серове. Смету считаем индивидуально.
